切洋葱怎么切好

哭可能可以大致分为这么几种类型吧……

因为看到听到什么而引发某种感情，情不自禁的流泪。为了哭而哭，单纯表演性质的流泪。当然还有切洋葱这种刺激性流泪，这是一种不需要任何感情就可以流泪的方式，那怎样避免切洋葱流泪呢？其实有很多小妙招的哦！听我一一介绍！！

1：可以将洋葱对半切开后，先泡在凉水里等5分钟再切

2：把洋葱放冰箱里冷冻10分钟再切

3：把洋葱放进微波炉里加热30秒至45秒，可以有效分解引起流泪的化合物，然后再切

4：切的时候尝试用嘴呼吸，刺激也会少一点

5：洋葱边嚼口香糖就不会流泪

6：在切洋葱时在旁边备一碗清水，边切边涮洋葱和刀

7：切洋葱前用食用盐或者食用油或者胡萝卜片擦拭刀具

其实我认为洋葱特别好吃，特别是炒肉吃！而且多吃洋葱对身体也特别好！

常吃洋葱有四大好处

1：护心，洋葱富含抗氧化剂类黄酮，常吃有助预防心脏病发作

2：增加骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要

3：抗炎，洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起重要作用

4：降糖抗菌，除硫化物外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还有抗菌功效。

所以多多吃洋葱吧！按我教你做，就不会在切洋葱的时候流泪了哦！

切洋葱怎么切好？

洋葱有“菜中皇后”的美称，因为它的营养价值确实很高，不仅富含维生素C、纤维质、钾、锌、硒、叶酸竺营养元素，植物杀菌素是洋葱所含的一种特殊物质，有很强的杀菌能力。

切洋葱时眼睛之所以会流泪，是因为洋葱的根盘和芽被切下来时，能释放出一种叫蒜氨酸酶的气体，这种气体接触到眼睛中的水分，会形成酸，于是眼睛就会流泪。

要想切洋葱不流泪，有以下3个小方法：

方法1、放水里浸泡。先用清水把洋葱表面的污渍清洗干净，然后准备好一盆清水，接着迅速地用刀把洋葱的头及底部切去，然后再把洋葱平均分成4份，或更多份，大小随个人喜欢。此时把切好的洋葱放入清水盆里，然后在水里再慢慢地洋葱一片一片地剥出来，这样就不会辣到眼睛了！

方法2：放冰箱里冷冻。把洋葱清洗干净，提前放入冰箱冷冻区冷冻1个小时，然后拿出来直接切就可以，这样冰冻过的洋葱，蒜氨酸酶挥发就没有那么强烈，也就不会辣眼睛了。

方法3：戴泳镜。家里有泳镜的，可以戴一下，也能有效阻隔那种气体对眼睛的刺激。

在日常生活中，我们吃的很多菜中都用到了洋葱，那么在处理洋葱的时候，该怎么去切呢？

洋葱怎么切

切丝：首先切去两端，然后剥掉外皮，冲洗干净后一切为二，将两端切平，把洋葱平放在案板上，然后按照相同的方向切成丝。

洋葱怎么切-一切为二放案板上切成丝

切圈：如果要切成洋葱圈，剥完洋葱后直接切就可以了。

洋葱怎么切-剥完洋葱直接切成圈

切丁：将一分为二的洋葱切面朝下，把洋葱的反向朝向自己，然后横向水平切洋葱大约3、4下，注意不要切断底部。

洋葱怎么切-横向水平切洋葱3到4下

接着把洋葱转动四分之一后，再竖着切，依然注意不要切断底部，切的时候用大拇指把洋葱按牢在案板上。

洋葱怎么切-将洋葱转动后竖着切

最后，用手指按着洋葱，横向切就可以得到洋葱丁了。

洋葱怎么切-最后横向切即可成洋葱丁