在新石器早期，公元前8000年人们惊喜的发现凡事经过山火燃烧的地方，都有一个神奇的壮况出现。
即: 经过燃烧的动物尸体好吃、吃了后生病少、身体强壮，于是人们就知道了吃熟食对人体有谊。喝了烧过的水同样也是少生病身体强壮。而经过燃烧的脚泥印很硬可长时间存水，受此启发于是人们便开始使用土和水搅拌和成泥，做成各种碗盆等器物凉干，然后再用火烧，就做成了早期的陶器，以方便生活蓄水使用。
而随着劳动人民的不段探索，和对陶器有了更深入的研究，到了商代己由原来的粗糙型，发展到造型更精巧，图案更美观的彩陶。
陶器发展到了汉代制陶工匠们己经研发出了低温瓷，随着制瓷工匠们对瓷器烧造技术的进一步掌握与成熟，后来又烧造出了更加精巧，强度更硬质量更好的高温瓷。
由其是宋代的单色釉瓷器，更显现了对瓷器的理解和认识，把制瓷工艺的精隨发辉到了极致。
元青花的美给人们对青花有了一种独特的认识。
青代的瓷器更是美轮美幻。
今天的陶瓷已经用到了各行各业，上到航天科技，下到建筑工地。
到处都有陶瓷的身影。
陶瓷的起源和很多发明一样，最初来自人们在生活生产中的偶然发现，早期的陶器，由于制作成本低，工艺难度不大，原材料遍地都是，很快被传播普及，又用于生产生活；
人们随着生产力水平的发展，对制作陶器除杂质工艺的提升和烧成温度的不断提高等工艺不断改进，逐渐在制作陶器过程中发明的质地更加坚硬、外观更加漂亮、使用更加方便的瓷器；
到唐代，国内制造形成了南北竞先发展的格局，即“南青北白”，即南方以越窑为代表烧青瓷为主，北方邢窑为代表烧白瓷；
至宋代，百花齐放，南北各大窑口遍地开花，真正的高温瓷器开始出现，特别是景德镇创烧的青白瓷，脱颖而出，“天下人咸称景德镇”，一举奠定了业内的地位；
南宋以后，景德镇一枝独秀，力压群雄，官方从元代开始在景德镇设立浮梁瓷局到明清的御窑厂，世界瓷都从此诞生。
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