水蛭,俗名蚂蟥,在内陆淡水水域内生长繁殖,其干制品炮制后中医入药,主要含蛋白质,亦含铁、锰、锌等多种微量元素。新鲜水蛭唾液中含有一种抗凝血物质水蛭素,对肿瘤细胞有抑制作用,对肝癌生长有一定的抑制作用。
1.麻醉
水蛭在叮咬人的时候感觉不到痛,在其吸食之后伤口也不会有痛感,这主要是水蛭素还具有麻醉的效果,水蛭在叮咬的时候往机体中注射了一定量的水蛭素,起到了局部的麻醉作用。
2.抗凝血
水蛭身体中含有一种水蛭素的成分具有强效的抗凝血作用,能抑制血液中血小板的活性。
3.降血脂
对食饵性高脂血症家兔,每日灌服水蛭粉1克/只,无论是预防和治疗用药,均能使血中胆固醇和甘油三酯含量降低,同时使主动脉与冠状动脉病变较对照组轻,斑块消退明显,可见胶原纤维增生,胆固醇结晶减少。
4.抗早孕
水蛭的提取液对各个时期的妊娠包括着床和早、中晚期都有终止妊娠作用,其中对早期妊娠作用最好。
5.改善微循环
水蛭水提取液对微循环和重吸收有很好的促进作用。临床上主要用以急性脑出血的血肿吸收,减轻脑组织周围炎症反应及水肿,缓解颅内压升高,改善局部循环,有利于神经功能的恢复,对耳局部的实验性血肿也有促进吸收作用。
6.抗癌抑癌
水蛭素对肿瘤细胞有抑制作用,对肝癌生长有一定的抑制作用。由于水蛭有高抗凝作用,因而有利于抗癌药及免疫活性细胞浸入癌组织杀伤癌细胞。
营养价值
水蛭的主要成分是蛋白质、多肽、微量元和脂肪酸等。鲜水蛭唾液中含有水蛭素,还含有肝素、抗血栓素及组织胺样物质。
1、水蛭干粉中氨基酸的含量高达62%,是肌肉蛋白质含量23.3%的2.7倍;同时在这17种氨基酸中,以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高,它们在水蛭的保健中起着很重要的作用。
2、水蛭体内含有钙、铬、铜、铁、镁、锰、钒、锌8种元素,锌元素广泛地参与蛋白质酶、糖类、核酸、脂肪的代谢等基本生化过程,已知有300多种酶的活性与锌有关。并且锌能提高人体免疫力,具有抗癌功能。
3、水蛭体内含有16个脂肪酸的组分,其中饱和脂肪酸占63.34%,不饱和脂肪酸占34.05%。研究发现,单不饱和脂肪酸在降低总胆固醇有害胆固醇的同时,不会降低有益胆固醇。
农村常见的蚂蝗有什么作用?
蚂蝗学名水蛭,我们这儿土名叫蚂吊,是一种非常讨厌的水生软体吸血类虫子。在农村水塘里洗过澡摸过鱼的人,相信都会有被蚂蝗钻进肉里吸血的经历,也都知道一旦被蚂蝗钻进肉里该如何处理。大人们也都告诫孩子,一旦被蚂蝗叮着,千万别往外拽,因为越拽越往里钻,拽断了也拽不出来。最好的办法是用手掌狠劲儿拍打,如果跟前有鞋,最好用鞋底抽打,这一打它就自动退出来了。
要说蚂蝗的作用,咱先不说它的药用价值,因为小时候农村没人拿这东西当药用,即使当药,那也得经过专门的炮制,一般老百姓并不明白。当时我们农村一般会用蚂蝗做鞭梢。因为蚂蝗虽然捉到时团做一团,但抻开来却是很长的,所以我们会将其杀死后抻长,用小钉子钉住两端在木板上固定,经自然晒干,这样一根长长的韧性十足的鞭梢就做成了,拴到鞭子头上,用来抽打牲口,非常有力道,下手重了能把牲口抽得皮开肉绽。所以,生产队里经常有大人下河捉蚂蝗做鞭梢,也为生产队省了一笔开支。
当然,蚂蝗最大的作用是药用价值,这个在医书中早有记载。《本草纲目》记载:大者名马蜞(《唐本》)、马蛭(《 唐本》)、马蟥(《衍义》)、马鳖(《衍义》)。 时珍曰∶方音讹蛭为痴,故俗有水痴、草痴之称。 宗曰∶汴人谓大者为马鳖,腹黄者为马蟥。 《别录》曰∶水蛭生雷泽池泽。五月、六月采,曝干。 从中医上讲,蚂蝗是一种药用水生动物,它含有的水蛭素有抗凝血作用,炮制后入药,可治疗中风、高血压、闭经、跌打损伤等。特别在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。其味咸性平,有轻微的毒性。在临床上多用于改善破血逐瘀的情况,可以治疗和改善因血瘀而出现经闭情况。入药之前需要先进行干燥。
除了炮制药用,现实生活中也有人运用食疗之法利用蚂蝗的药用价值。比如用生蚂蝗30克,生淮山250克,粳米100克,红糖适量,熬制成粥,食之有破血逐瘀,通经美容功效。还有人利用蚂蝗泡药酒,将其泡在黄酒中,泡制一星期后可服用。坚持每餐前饮6-7毫升,主治肩关节周围炎。
现在野生的蚂蝗已经很少,采集起来也比较困难,所以出现蚂蝗专业养殖者。由此可见,农村处处都有宝,令人讨厌的蚂蝗都有很大的利用价值,真是让人想不到。
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