gb22045是纯粮酒吗(泸州老窖gb t22045是纯粮酒吗)

首先明确GB/T 22045是纯粮酒！

这是泸洲老窖特曲酒的执行标准，标准编号：GB/T 22045-2008，地理性标志产品。

这个标准完整的编号名称是GB/T 22045-2008 地理标志产品泸洲老窖特曲酒。

其中：

GB/T —— 推荐性国家标准。如果没有 /T ，仅是 GB 则表示为强制性国家标准；

22045 —— 国家标准发布的顺序号；

2008 —— 此标准为 2008 年发布。

这个标准规定了泸州老窖特曲酒地理标志产品的保护范围、术语和定义、要求试验方法、检验规则与标志、包装、运输贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的泸州老窖特曲酒。

标准中规定：

1、泸型酒：

以高粱或高粱配比其他粮食为酿造原料，以优质小麦或小麦大麦、豌豆等泥合配料制作中温大曲，采用续糟配料、泥窖固态发酵混蒸混烧经陈酿、勾调而成的蒸馏酒。酸酒行业亦称浓香型白酒。

2、泸州老窖大曲：

以川南软质小麦为原料，专门用于泸州老窖酒生产的优级中温大曲。

3、泸州老窖特曲基础酒：

以川南糯红高籴为酸造原料、川南软质小麦制作的中温大曲为糖化发酵剂、泸州老窖老窖池为发酵容器，采用续糟配料、圊态发酵、混蒸混烧蒸馏而成。

GB/T 22045-2008，适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的泸州老窖特曲酒。标准根据中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标志产品保护规定》及GB17924《原产地域产品通用要求》并参照GB/T10781.1《浓香型白酒》而制定。固态法白酒一般就是指传统意义上用粮食固态发酵蒸馏之后取得的粮食酒。

而液态法一般是指新工艺白酒，多少都会添加一些酒精作为辅助发酵，也就是广义上的“酒精酒”。

质量等级

酒瓶上标注的执行标准代码后面往往还有一个括号，里面标准有表示酒水等级的汉字，一般是优级、一级、二级共三个级别。具体的评判标准如图：

这些标准从香气、外观、风格等指标对白酒的优劣进行了界定，有些酒在质量等级上会标注“特级”，这样的酒80%是未经过质监部门检验的产品。

其实单从执行标准和质量等级判断白酒的优劣比较片面，毕竟“酒瓶装新酒”之类的套路是不良商家的惯用招数，更稳妥的方式还是亲自品尝之后，凭个人好恶选择最钟意的一款。