水果能放在冰箱里冷藏吗(哪些水果可以放冰箱冷藏)

刚知道，保存5种常见水果，“最忌”放冰箱！低温坏更快，别再错

夏天虽然炎热，但是我挺喜欢夏天的，尤其是家里的熊孩子，因为可以喝冷饮、吃冰淇淋。我喜欢夏天，是因为夏天的水果非常多，既新鲜又便宜，必吃的就是西瓜和桃子了，还有荔枝、山竹、榴莲等等，让我一次吃个够。

水果富含多种维生素、矿物质，尤其是维C含量高，有助于美白防晒，夏天要多吃。

此外，水果通常都含有充足的水分，天热人体出汗多，吃水果也是很好的补水方式。昨天上街，遇上桃子大放价，5块钱买6斤，又大又红又甜，我买了10块钱的。

回家后，放进冰箱冷藏室，热的时候吃一个，清凉解暑。桃子和西瓜适合放进冰箱“冰镇”一下，口感脆爽又凉爽，最近西瓜降价了，很多人都会买个西瓜放进冰箱吧。冰箱就是用来冷藏保鲜的，所以把爱吃的水果放进冰箱也不奇怪。

然而，水果和水果也不一样，并不是啥水果都能放冰箱保存，不仅不利于保存，还坏得更快。

这类水果大多数是热带水果，比如香蕉，北方的香蕉都是从南方运输过来的，七八成熟就采摘，等运到目的地时就差不多成熟了，原因是因为香蕉能释放乙烯，相当于催熟剂。

不过，不是所有水果都能释放乙烯，常见的只有苹果、香蕉、柿子等，它们可以和其它未长熟的水果放在一起，加快水果成熟。在保存水果时，这5种常见的水果“最忌”放冰箱保存，低温会坏得更快，很多人都做错了。

【5种常见的不能放冰箱保存的水果】

第一种、香蕉

香蕉是热带水果，吃起来又软又甜，青的时候采摘，等运到后就变成黄色了。

它的保存温度在15℃左右，温度太低会产生冻伤，温度太高会腐烂变质，所以不能放冰箱。在保存时，把香蕉用水洗掉表面的催熟剂，然后用绳子或钩子挂起来就行了，或是用保鲜膜包裹。

第二种、芒果

芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值很高，富含多种维生素，尤其是维C的含量比橘子、草莓高很多。芒果性喜温暖，不耐寒霜，所以不能放冰箱。新鲜芒果用干净的餐巾纸包裹好，放在阴凉通风处保存即可，也要尽快吃完，不然会长黑点。

第三种、木瓜

木瓜也是热带水果，它和香蕉一样，刚采摘很青，放两天就黄了，因为它会释放乙烯来催熟。

木瓜的保存和芒果类似，都是用餐巾纸或报纸包裹，置于阴凉通风处即可。买的时候可以挑带点青色的，回家放2天就成熟了。

第四种、猕猴桃

猕猴桃也是会释放乙烯的一种水果，刚采摘时非常硬，口感也很酸涩，通常都是放在袋子里“捂一捂”，就是自己催熟，就会变得又软又甜了。保存火龙果，也要放在阴凉通风处，不能低温，也不能高温。

第五种、火龙果

为啥叫这名？难道是长得像一条火龙？据说它还是仙人掌的亲戚呢，生命力十分顽强。

火龙果富含多种营养，比如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，是绿色、健康的水果。火龙果最好现买现吃，在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

有些水果就没有这么“娇贵”，就喜欢“寒冷”的低温环境，不仅便于保存，而且口感和味道也会更好，除了上面说的桃子和西瓜，还有4种夏季上市的常见水果也适合放冰箱保存，快来看看吧。

【适合放冰箱保存的4种水果】

第一个、草莓

草莓又软又甜，看似娇贵，其实只要用保鲜袋或保鲜盒装好，放进冰箱至少1周都不会坏。

第二个、葡萄

葡萄富含水分，味道很甜，放进冰箱冷藏后口感很脆爽。新鲜的葡萄不要沾水，用干净的塑料袋、保鲜袋装好，或保鲜膜包裹，放冷藏室就行了，3~5天也不会坏。

第三个、荔枝

超市的荔枝，都是在厚厚的碎冰上放着的，说明它就适合低温保存。传说当年杨贵妃吃的荔枝，也是用冰块运过来的。新鲜的荔枝用干燥的报纸包裹好，再用保鲜袋装起来，扎紧后放进冰箱冷藏室，至少五天不会坏。

第四个、山竹

和荔枝一样，超市里的山竹也是放在冰碴上的，只需用保鲜袋装好后放冷藏室低温保存即可。

无论是哪种水果，不管适不适合放冰箱保存，最好都是现买现吃，存放不要超过3天，那样就不新鲜了，口感和味道都会受到影响，这说的是成熟水果，没长熟可以多放几天。

家人们，你们还知道有哪些水果不易冰箱保存呢？是不是也犯过这样的错误呢？欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！

最全的答案来了，虽然各种水果都能放进冰箱，但是食物还是新鲜吃比较健康，放的越久就会有微生物产生，所以，很难避免不会有细菌产生。

各种食品放冰箱能放多久列表

鲜蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

鱼类：冷藏1~2天

冷冻90~180天

牛肉：冷藏1~2天

冷冻90天

肉排：冷藏2~3天，冷冻270天

香肠：冷藏9天，

冷冻60天

鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天

罐头食品：未开罐冷藏360天

花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天

咖啡：已开罐冷藏14天

苹果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

熟西红柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天。

另外，

巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冰箱中取出，巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。

叶子菜：最好不要在冰箱存放，应随买随吃。

综上所述，可以分为以下几类；

第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三类 必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。