你好，我是风餐卢叔，很高兴回答你的问题，也期待我的回答能对你有所帮助，白萝卜是味辛性寒，主要的功效是生津止渴，清热化痰，特别适合夏天食用，是一种很好的食疗食材，比如用来清炒，炖汤，打火锅…
我们在做菜之前，先要了解白萝卜的特性，他膳食纤维多，多种维生素，肉厚多汁，因为现在科学的发达，特别是保鲜技术，让我们一年四季都可以吃到白萝卜，但是根据事物的发展规律来说，按照食材的时令来讲，真正最好吃的萝卜是在冬天，因为这时的白萝卜，鲜脆甘甜多汁。
我介绍一种最简单的做法，也是最原始的做法，供大家参考
1.准备白萝卜一根，洗净切段切成丝，芹菜蒜苗各一根，洗干净切段备用，长约3厘米，让菜色更有型，视角美感，可以加入青红辣椒丝点缀。
1.准备生姜2片，八角3粒，也可以用五香粉来代替
2.白萝卜放入沸水中断生.捞出过凉水，这样的萝卜去辛辣更爽脆。
3.热锅下油，放入芹菜，蒜苗.加姜片八角粒爆炒，加入白萝卜，大火翻炒几分钟，加适量的盐即可出锅，炒久了萝卜会出水，这样炒出来，白萝卜清脆香甜，营养又健康，比肉都好吃。这次就分享到这里，感谢大家的关注，如果有好的建议和方法，可以一起探讨。
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