橘柑橙柚的区别,橘橙柑柚都是什么时间上市

在此谈一下柑橘类果树的分类，希望能理清橘、橙、柑、柚的关系。

柑橘在植物分类学上是指芸香科（Rutaceae），柑橘亚科，柑橘族，柑橘亚族以下的一群植物。依照恩格勒儿（A.Engler）分类法，在柑橘亚族以下分成13个属，其中经济价值最大的有枳（Poncirus）、金柑（Fortunella）和柑橘（Citrus）三个属。一般把这三个属统称为柑橘类果树。

我国柑橘科研部门，根据柑橘形态特征、地理分布、演化程序，参考生产实际情况，将柑橘类果树分成八大类。

1.枳类 仅指枳（Poncirus trifoliata（L.）Raf.）单一种属。原产我国，分布广，主要在长江流域。冬季落叶，果实苦涩不食，为橘、柑、橙类优良砧木，抗寒性极强，但不耐盐碱。研究认为，枳类不同类型的经济性状有很大差异，与不同品种组合，反应也不相同，采用时应具体分析。飞龙枳是枳类的一种特殊类型，是很有前途的柑橘矮化砧木。

2.大翼橙类 仅包括旧柑橘属的大翼橙亚属（subgen. papeda）的一批植物种。我国云南南部有分布。乔木，叶片中大，但翼叶特别发达；花较小，有花序，花丝分离。果实中等大，汁胞短钝。为柑橘类原始类型。全世界计有6种，4个变种，我国有马蜂柑（Citrus hystrix D. C.）、大翼厚皮橙（C. macroptera var. Kerrii Swingle）和红河橙（C. hongheensis Y. L. D. L.）。红河橙为1974年于云南省发现定名，这一新种的发现，进一步证实了我国是真正的柑橘起源中心之一。

3.宜昌橙类 指宜昌橙（C. ichangensis Swingle）及与其有亲缘关系的野生种、杂种。我国原产，云贵高原、长江流域及秦岭山区都有分布。树冠比较低矮，唯杂种较高大。翼叶发达；花比大翼橙类的大，不具花序，单花，萼常有短绒毛，花冠白色或带紫红色，花丝连结成束；果皮厚，肉酸苦，汁胞短。种子单胚、单多胚混合或多胚型均有。树性抗寒，可做桔、柑、橙、柚的抗寒、抗旱、耐瘠、矮化或半矮化、丰产、质优的砧木。主要有三种或杂种，即宜昌橙、香橙、香圆（C. wilsonii Tanaka）。

4.枸橼类 原产我国及印度。云南、广西和贵州有原始野生分布。小乔木或带灌木性，幼叶及芽孢常带淡红色或淡紫色。叶柄几乎无翼叶或翼叶甚小。小型花序，花大，花瓣外面常带紫色，雄蕊群发达，有些雌蕊退化，一般一年多次开花；果实多有乳头状突起，汁胞细长，酸味浓，具香气。种子圆短，胚白色或绿色，单胚、单多胚混合和多胚型均有。耐寒性弱。果实多用于饮料、香精与制药。主要有四个总和一个变种，即枸橼及其变种佛手（C.medica var. Sarcodactylis Swingle）、柠檬（C. limon Burm.）、黎檬（C. limonia Osbeck.）和来檬（C. aurantifolia Swingle）。

5.柚类。本类数量性状极为发达，树高大。嫩梢、新叶、幼果、萼片被有绒毛。叶片大而肥厚，翼叶较发达。具花序，花很大或大，瓣片广；果实形态多样，极大，果面绿黄，皮厚，海绵层发达；囊瓣肥大，囊壁厚韧，汁胞粗大，胞膜厚；典型柚类为单胚。一般喜温，也有耐寒类型。经济栽培主要在华南和西南。主要有两种，即柚（C. grandis Osbeck.）和葡萄柚（C. paradisi Macf.）。

6.橙类 本类经济价值极高，分布广，产量大。乔木，枝叶带刺或退化。叶片中等大，叶柄较长，翼叶不太发达；有花序亦有单花，花瓣白色、狭长，花丝细长，约20—25枚，药囊椭圆形。果实顶端绝不具乳突，果面呈红色，果肉橙色，汁胞细长，汁多，味甜带酸适口，种子为不正椭圆形，胚白色，多胚。性喜温暖，在全世界亚热带地区几乎都有分布。我国西南、华南栽培最多。本来只包括两种，其中甜橙（C. sinensis Osbeck.）为柑橘类最重要的果树，栽培类型可分为普通甜橙、晚熟甜橙、脐橙、血橙和杂种橙等；酸橙（C. aurantium Linn.）类型较杂，有构头橙、小红橙、香栾和朱栾等，多用作橙、柑和橘类的砧木。

7.宽皮柑橘类 本类形态特征高度进化。多为乔木或小乔木，分枝强。叶片小，翼叶多不太发达，叶尖常分叉。花以单身为主，间有丛生，但不为花序，花较小，花丝高度结合而成筒状，绝不散开，花药药囊短，子房7—14室；果实扁圆形，顶部常凹入，绝不成乳突状，果面橙黄、橙、橙红或朱红，黄色较少，海绵层薄，果皮松宽可剥，囊瓣彼此也容易分离。汁胞肥厚，多为短纺锤形，基柄短，色泽深，汁液多，含糖、酸、维生素类丰富。种子多胚性强，胚绿色。适应性广，耐寒性一般较强，经济价值高，栽培历史久，为柑橘类果树种群最大的一类，下分两大组：

（1）桔组（Microacrumen）包括土桔（Sinocitrus chuana Hort.）、年桔（S. chachiensis Hort.）、朱桔﹝S. erythrosa（Tanaka）Tseng﹞、红桔﹝S. tangerina（Tanaka）Tseng﹞、椪桔﹝S. poonensis （Tanaka）Tseng﹞、和乳桔﹝S. kinokuni（Tanaka）Tseng﹞等。

（2）柑组（Acrumen）包括黄柑（S. speciosa Tseng）、温州蜜柑（C. unshu Marc.）、沙柑（C. nobilis Lauriro）和瓯柑﹝S. suavissima（Tanaka）Tseng﹞等。

8. 金柑类 本类指旧金柑属。树形偏小，树冠圆头状，枝梢密集。叶片组织厚实，正面浓绿，背面色淡且叶脉不明显，油胞点小。花小，单生，子房3—6室居多，稀有7—8室，花柱短。一年多次开花结果。果实小，皮厚、且肉质化，汁胞小而少，味香甜或带酸苦。可鲜食、加工、入药，植株可供观赏。适应性广，耐寒。我国原产。华南、华东有大面积栽培，柑橘北缘地区现有发展。本类计有六种、一变种，即山金柑（Fortunella hindsii Swingle）、金豆（F. hindsii var. Chinton Swingle）、罗浮（F. margarita Swingle）、长叶金柑﹝F. palyandra （Rioll.）Tanaka﹞、金弹（F. crassifolia Swingle）、圆金柑（F. japonica Swingle）和长寿金柑（F. obovata Tanaka）。经济栽培以金弹、罗浮和圆金柑最重要。

摘自《果树栽培学各论》，农业出版社。